Name: Recettes de sauce grand veneur
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: sauce grand veneur

Recettes de sauce grand veneur et chevreuil du Chef Simon, techniques et vidéos

Gigue de chevreuil Grand Veneur

Chef Simon

Sauce Grand Veneur - Sauce Diane - Sauce Poivrade.

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Civet de chevreuil sauce grand veneur

Virginie - La Table des Intolérants

Idéal pour profitez de vos convives car ce civet se prépare 24 heures à l'avance, vous n'avez plus qu'à le faire réchauffer le jour "J", il n'en sera que meilleur. Vous pouvez l'accompagner d'un chutney d'airelles et faire vous même votre fond de veau (recettes en lien).